Interspecies variation in the hepatic biotransformation of zearalenone: Evidence for bio-inactivation of mycoestrogen zearalenone in sturgeon fish

نویسندگان

چکیده مقاله:

Zearalenone (ZEA) as mycoestrogen is found in human foods and animal feeds. Its estrogenic potency depends on its biotransformation fate. The hepatic biotransformation of ZEA in two species of sturgeon fish (Acipenser persicus and Huso huso) was investigated. ZEA was incubated with the hepatic microsomal and post-mitochondrial sub-fractions in the presence of NADPH and the metabolites were determined by means of HPLC. Moreover, the rate of glucuronidation for ZEA and its metabolites were estimated in the presence of uridine diphosphateglucuronic acid. b-zearalenol (b-ZOL) was found to be the major metabolite of ZEA by both sub-fractions. Enzymatic kinetics studies revealed that the maximum velocity (Vmax) in microsomal and post-mitochondrial fractions for b-ZOL production was found 5- and 7-folds in Huso huso and 8- and 12-folds in A. persicus higher than that for a-ZOL production, respectively. The H. huso hepatic post-mitochondrial fraction mainly glucurinated ZEA while in A. persicus, the metabolites and in particular b-ZOL were glucuronidated. Data suggest that the hepatic biotransformation of ZEA in studied sturgeons resulted in detoxification of ZEA as the main metabolite tends to be b-ZOL with weaker estrogenic property. Moreover, clear differences in glucuronidation profile are indicating interspecies variety in hepatic biotransformation of ZEA. 

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

Bioactivation of zearalenone by porcine hepatic biotransformation.

Zearalenone (ZEA) is a resorcylic acid lactone derivative produced by various Fusarium species that are widely found in food and feeds. The structure of zearalenone is flexible enough to allow a conformation able to bind to mammalian oestrogen receptors, where it acts as an agonist. Using oestrogen-dependent Human Breast Cancer (MCF-7) cells, the oestrogenic activity of zearalenone and its deri...

متن کامل

study of cohesive devices in the textbook of english for the students of apsychology by rastegarpour

this study investigates the cohesive devices used in the textbook of english for the students of psychology. the research questions and hypotheses in the present study are based on what frequency and distribution of grammatical and lexical cohesive devices are. then, to answer the questions all grammatical and lexical cohesive devices in reading comprehension passages from 6 units of 21units th...

the effect of the record infancy in crimilly acts of guilties (in karaj city)

چکیده یکی از مهمترین دغدغه های بزرگ جوامع بشری، از دیر باز تا کنون که ذهن پژوهشگران و متخصصان بهداشت روانی و اجتماعی و دولتها رابه خود مشغول داشته، مسأله ی بزهکاری می باشد. شناخت کامل پدیده ی بزهکاری و بزهکار، علل وعوامل سقوط یک انسان، چگونگی درمان وی و درنهایت پیشگیری ازبزهکاری ودریک کلام سالم سازی یک جامعه، رسالت عظیم، انسانی ومقدسی می باشد که با بررسی شخصیت مجرم یعنی[ انسانی که تحت شرای...

15 صفحه اول

evidence of adverse selection in irans health insurance market

در این تحقیق به مطالعه وجود انتخاب نامساعد(کژ گزینی) در بازار بیمه درمان تکمیلی ایران پرداخته شده است. داده های مورد نیاز توسط پرسشنامه و به روش نمونه گیری خوشه ای جمع آوری شده است. پرسشنامه ها در میان افراد شاغل ساکن شهر تهران توریع شد. در این تحقیق با استفاده از تخمین دو مدل لجستیک و به دست آوردن ضریب همبستگی میان تقاضای بیمه درمان تکمیلی و رخداد خسارت به بررسی موضوع مورد نظر پرداخته شده است....

15 صفحه اول

the test for adverse selection in life insurance market: the case of mellat insurance company

انتخاب نامساعد یکی از مشکلات اساسی در صنعت بیمه است. که ابتدا در سال 1960، توسط روتشیلد واستیگلیتز مورد بحث ومطالعه قرار گرفت ازآن موقع تاکنون بسیاری از پژوهشگران مدل های مختلفی را برای تجزیه و تحلیل تقاضا برای صنعت بیمه عمر که تماما ناشی از عدم قطعیت در این صنعت میباشد انجام داده اند .وهدف از آن پیدا کردن شرایطی است که تحت آن شرایط انتخاب یا کنار گذاشتن یک بیمه گزار به نفع و یا زیان شرکت بیمه ...

15 صفحه اول

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده

{@ msg_add @}


عنوان ژورنال

دوره 15  شماره 1

صفحات  415- 425

تاریخ انتشار 2016-01-01

با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023